O colesterol é essencial para a vida. Ele participa da formação de hormônios, síntese de vitamina D, crescimento e regeneração de células. Existe dois tipos de colesterol o LDL e o HDL:
O LDL é conhecido como o mau colesterol, elevados níveis dele no sangue, associa-se a um aumento do risco de doenças cardiovasculares, devido a sua deposição na parede das artérias.
O HDL é conhecido como o bom colesterol, elevados níveis dele no sangue, evita o surgimento de doenças cardiovasculares, além disso ele ajuda a retirar o excesso do LDL presente no sangue.
Sintomas :
Níveis altos de colesterol na corrente sanguínea gera uma doença muito traçoeira, visto que na maioria das vezes, não apresenta sintomas e pode levar à morte. O recomendável é que se faça periodicamente um teste de colesterol.
Fatores que interferem nos níveis de colesterol:
- Manutenção do peso ideal: O indivíduo que se encontra acima do peso, apresenta uma maior tendência a elevar os níveis de colesterol ruim e desenvolver doenças cardiovasculares.
- Atividade física: A prática de atividade física contribui para o aumento de HDL no sangue e diminuição de LDL, praticar exercícios físicos é importante na manutenção da qualidade de vida.
- Patologias: No caso de doenças no fígado, tireóide (hipotireodismo) e rins que podem elevar os níveis de colesterol ruim, é necessário na maioria das vezes, além de mudanças na qualidade de vida, a intervenção de remédios.
- Alimentação: A alimentação pode determinar os níveis de colesterol no sangue. Alimentos ricos em ácidos graxos saturados elevam os níveis de LDL, enquanto que os ricos em ácidos graxos poliinsaturados favorece o aumento do HDL e abaixa os níveis de LDL na corrente sanguínea.
- Tabagismo: Os fumantes crônicos tem uma maior pré disposição a contrair doenças cardiovasculares, além disso o uso do cigarro reduz os níveis do HDL (colesterol bom) na corrente sanguínea.
Alimentos que auxiliam na redução do mau colesterol:
- Alimentos ricos em fibras reduz consideralvelmente os níveis de colesterol ruim – Frutas, verduras, legumes, pães integrais, aveia, cereais integrais.
- Peixes e óleos de peixes – Esses alimentos são fontes de ômega 3, um ácido graxo que auxilia na redução do colesterol ruim. Dê preferência aos peixes grelhados ou assados, para evitar a redução do seu valor nutricional.
- Álcool – Recentes pesquisas revelaram a importância do álcool, quando consumido com moderação, no aumento do bom colesterol.
- Nozes – o consumo de nozes, além de diminuir a incidência de doenças cardiovasculares, auxilia na redução do mau colesterol.
- Azeite de oliva – É rico em ácidos graxos monoinsaturados, que reduzem o colesterol e auxilia na prevenção de doenças do coração. Recomenda-se o uso do azeite de oliva ao natural, para temperar saladas por exemplo. Em fritura, o azeite perde algumas importantes propriedades nutricionais.
Tratamento do colesterol:
Muitas vezes a adoção de hábitos de vida saudáveis não é suficiente para reduzir os altos níveis de colesterol. Nesse caso, faz-se necessário a intervenção medicamentosa, sempre sob supervisão médica.
Dicas importantes para controlar o teor de colesterol:
- Retire a gordura aparente das carnes
- Evite frituras
- Dê preferência a leites desnatados
- Dê preferência a ovos cozidos (consuma-os moderadamente)
- Evite fumar
- Caso seja consumidor de bebidas álcoolicas, consuma-as moderadamente
- Pratique exercícios