O morango é um fruto que pertence a mesma família das rosáceas, originário da Europa e típico de países de clima frio. Sua árvore é o morangeuiro, fruto carnudo, de sabor levemente ácido, aroma agradável e forte, de cor vermelha, com pontinhos pretos e suculento. Como fruta, é muito difícil quem não aprecie.
O morango, seus nutrientes e as calorias
O morango, tem um valor nutritivo importante para quem pratica atividade física, além de contér varias substâncias necessárias para o nosso organismo , como o sódio, ferro, potássio, cloro, fósforo, cálcio e o silício; é muito rica em vitamina C, A, B1, B2 (riboflavina), B5 (niacina). O morango pode ser considerado um alimento que serve tanto para prevenir como para tratar diversos tipos de doenças. Além dos benefícios para a saúde, é indicado em dietas e sobremesas de baixas calorias.
A cada 100 gramas de morango cru contém cerca de apenas 32 kcal.
Os benefícios proporcionados pelo morango
- Ajuda a cicratizar feridas;
- Evita hemorragias;
- Contra infecções do fígado;
- Evita problemas da pele;
- Ajuda a previnir gripes;
- Proporciona resistência ao organismo contra infecções;
- Ajuda a fortalecer os ossos e dentes;
- Combate males dos rins, gota e reumatismo;
- Excelente diurético;
- Eficiente contra infecções da garganta;
- Fortalece o sistema nervoso;
- Purifica o sangue;
- Tratamento de vermes;
- Combate infecções urinárias;
- Tratamento de catarro pulmonar;
- Melhora problema na bílis;
- Combate a anemia;
- Combate diarréia crônica;
Utilização na culinária
O morango pode ser consumido ao natural, como também em preparos de ótimos pratos:
- Sucos;
- Geléias;
- Musses;
- Iogurte;
- Bolos;
- Compotas;
- Leites aromatizados;
- Tortas;
- Compotas;
- Sorvetes;
- Recheios;
- molhos salgados e doces;
- Guloseimas etc.
Curiosidades do morango
- Recentemente através de estudos foi comprovado que o consumo diário de 2 xícaras de morango, ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue;
- Por se tratar de um fruto rasteiro, quando for consumi-lo deve deixá-lo de molho em água acidificada( limão ou vinagre) por 15 minutos;
- O morango pode ser guardado por no máximo três dias, na geladeira , sem ser lavado, pois a água favorece o apodrecimento;
- É importante lembrar que o morango, juntamente com o tomate e a alface, lidera a lista dos alimentos mais contaminados por agrotóxicos que são substâncias utilizadas na agricultura. Dependendo da forma como eles são utilizados, os agrotóxicos podem causar doenças além de contaminar água e solo.
Seu período de safra é de julho a novembro.