A salada americana é uma deliciosa entrada que reúne frutas, verduras, legumes além de presunto e leguminosas (nozes). As vitaminas e minerais presentes nestes tipos de alimentos são essenciais para a manutenção da saúde. Colocar frutas em saladas auxilia principalmente na aceitação da mesma por parte das crianças além de tornar a comida mais doce ela fica bem mais colorida.
A salada americana pode ser servida em diversas ocasiões das mais especiais a um simples almoço em família, o importante é preservar a qualidade da dieta valorizando os nutrientes disponíveis nestes alimentos, contribuindo para a manutenção da saúde e do bem estar.
Ingredientes
- 3 gemas cozidas
- Azeite
- Vinagre
- Sal
- 3 colheres (sopa) de nata
- Pimenta do reino
- 3 tomates
- 1 maçã
- 2 laranjas
- Batatas cozidas
- 10 nozes picadas
- 100 g de presunto
- Folhas grandes de alface
- 1 abacaxi
Modo de preparo
- Passe na peneira as três gemas cozidas, vá batendo sempre juntando aos poucos duas colheres de azeite
- Na hora de servir, misture um pouco de vinagre, pimenta do reino, sal e as três colheres de gema batida
- Corte a maçã em quadrinhos, os gomos de laranja sem as peles, 3 tomates cortados em pedaços sem semente
- Adicione batatas cozidas e cortadas em pedacinhos
- Junte as nozes e o presunto picado em pedacinhos
- Misture tudo com o molho
- Corte um abacaxi em rodelas e faça uma roda ao meio
- Arrume as folhas grandes de alface, coloque sobre cada uma, uma boa porção de salada
- Coloque ao meio da salada como um leque uma rodela de abacaxi, coloque meia noz ao redor da salada